城市小伙发明煮螃蟹的一个方法,不用水,只放
发布日期: 2019-02-28

把螃蟹清理干净,把两公斤的粗盐倒进锅里,然后把螃蟹放在盐上面,不加一滴水,盖上锅盖,而后直接烧起来。烧5分钟左右,把锅里的盐翻热,煮20分钟。

我看到他这样做螃蟹的时候,我直接想逃了,这样做螃蟹能吃吗?始终等到他把螃蟹做好的时候,打开锅盖的那一刹那,我闻到了无比香的螃蟹味,忍不住吞咽了两下口水,而后我就被嘲笑了。说让我别碰别吃,一点也不信任他。味道非常好,这种做法,做出来的螃蟹很鲜美,信赖很多人爱好吃原汁原味的螃蟹,会喜好这个做法的,既可以吃到美味的螃蟹,又能在旷野野炊一次。

大闸蟹营养丰富,据《本草纲目》记载:螃蟹存在舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损害、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其余无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品,经常食用可能补充优质蛋白跟各种微量元素。

大闸蟹养分丰富,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。

今天给大家介绍的是我的一个我从小玩到大发明的一个做螃蟹的小技巧,不用放一点水,只需要放一些盐就能够了,不过放的盐可能有点多,我的这个友人做一次放两包盐。

文 | 吃货王



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